Édition génétique CRISPR pour les cultures : outil de précision ou nouveau risque ?

L’UE est sur le point d’assouplir les restrictions sur les cultures développées à l’aide de nouvelles techniques génétiques. Alors que ses partisans affirment que cette technologie pourrait aider les agriculteurs à s'adapter au changement climatique, les critiques affirment que ses effets restent mal compris.