Face aux alertes sur la nocivité du cuivre, les viticulteurs bio tentent de trouver des solutions pour protéger les vignes du mildiou

Autrefois sauveur de vignoble, ce métal est désormais dans le collimateur des autorités, avec une quinzaine de produits phytosanitaires retirés du marché. Dans le Val de Loire, la filière tente de s’adapter.