Canicule en France: pourquoi alcool et chaleur ne font pas bon ménage?

Dans les 35 départements placés en vigilance rouge canicule ce dimanche 21 juin – ils seront 49 lundi –, la consommation d'alcool pour la Fête de la musique a été interdite par le gouvernement. Les températures vont frôler, voire dépasser les 40°C, mais boire une bière fraîche en terrasse est une fausse bonne idée. Car l'alcool perturbe les mécanismes naturels de notre corps qui l'aident à survivre face aux fortes chaleurs.