Hong Kong est invité à exporter sa culture alimentaire alors que les restaurants cantonais sont les plus durement touchés par la crise

Hong Kong doit intensifier ses efforts pour exporter sa culture alimentaire et promouvoir son patrimoine culinaire, ont déclaré les dirigeants de l'industrie après qu'une étude récente a révélé que les restaurants cantonais ont été les plus touchés par la crise du secteur. Les données publiées ce mois-ci par le bureau de recherche du Secrétariat du Conseil législatif montrent que les bénéfices des restaurants chinois au premier trimestre ont subi la plus forte contraction des revenus du secteur, plongeant de 27,9 pour cent, passant de 13,44 milliards de dollars de Hong Kong (1,7 milliard de dollars américains) en 2018 à 9,7 milliards de dollars de Hong Kong...