Le visage changeant de la scène culinaire de rue du nord de Bengaluru

La région de Hennur-Kothanur à Bangalore organise une aventure nocturne avec des thattukadas ou des chariots de nourriture servant des dosa et des biryanis. Cependant, les nouvelles cuisines et les nouvelles fréquentations reflètent l'évolution des goûts de la ville.