Étoiles Michelin : est-ce que ça vaut le coup ? Un chef hambourgeois fait le point

Source : Spiegel Online1 juillet 2026Score de confiance : 46%

400 000 euros pour la cuisine, 120 000 euros pour le vin - et beaucoup de travail : le chef hambourgeois Maurizio Oster a tout fait pour obtenir une deuxième étoile Michelin. Il fait désormais le point.