Les chiens peuvent-ils sauver la scène culinaire de Hong Kong ?

L’industrie de la restauration de Hong Kong est en difficulté alors que de plus en plus d’habitants se rendent en Chine continentale pour leurs loisirs et leurs repas du week-end. Le gouvernement a désormais introduit un programme acceptant les animaux de compagnie, permettant aux chiens d'accompagner les propriétaires dans des centaines de restaurants nouvellement agréés. La chroniqueuse de Bloomberg Opinion, Juliana Liu, explique pourquoi elle pense qu'il reste encore beaucoup à faire pour relancer Hong Kong en tant que destination dans "Bloomberg : The Asia Trade". (Source : Bloomberg)