Des substituts de sucre populaires liés à un vieillissement cérébral plus rapide

Plusieurs substituts du sucre populaires ne sont peut-être pas aussi inoffensifs qu’il y paraît. Les adultes qui consommaient le plus d’édulcorants artificiels présentaient un déclin de la mémoire et de la réflexion beaucoup plus rapide, surtout s’ils avaient moins de 60 ans ou s’ils souffraient de diabète. L’apport le plus élevé était lié au vieillissement cognitif environ 1,6 an plus rapidement que l’apport le plus faible. Les chercheurs ont souligné que des études supplémentaires étaient nécessaires avant de conclure que les édulcorants en étaient la cause.