Au Pré Catelan, le chef Frédéric Anton en son royaume parisien

Source : Le Monde30 juillet 2026Score de confiance : 49%

« Plus qu’un restaurant » (3/6). Dans un castel fastueux niché dans la verdure du bois de Boulogne, à Paris, le chef étoilé a créé un univers à la fois intime et digne d’un péplum.