Joueur prêt 3 : l’Inde offre à l’ASEAN une alternative aux États-Unis et à la Chine

Lors d'une foire alimentaire à New Delhi, un exportateur de légumes des Philippines a présenté ses marchandises : des sacs de moringa et de citronnelle séchées, des bottes de feuilles de taro et un bol de laing, le ragoût crémeux au lait de coco qui en est fait. La question à laquelle Dry Tech Manufacturing voulait répondre était simple : la simple nourriture philippine qu’elle vend sous sa marque Sheentaro pourrait-elle éveiller les papilles gustatives du pays le plus peuplé du monde ? L'Inde compte des centaines de millions de végétariens, plus que tout autre pays sur Terre,...