Fromages au lait cru : quand ils sont sans danger. Pendant ce temps, la loi sur les étiquettes est suspendue depuis 2 ans

Après la mort de Mattia Maestri, le débat sur les produits non pasteurisés revient. Voici de quoi il s’agit, qui est le plus exposé aux risques et pourquoi tout le monde n’a pas le même profil de sécurité. Le sénateur Basso a présenté un projet de loi bloqué au Parlement : "Il risque de ne pas être approuvé"