« Ils se sont alliés à leur pire ennemi » : comment il y a 2 400 ans les Perses fabriquaient de la glace au milieu du désert

Ces ingénieurs ne connaissaient pas les graphiques du programme Copernicus qui nous indiquent aujourd’hui que l’Europe se réchauffe deux fois plus vite qu’il y a cent ans. Mais ils avaient de la boue, de l'ombre, de l'eau, de la patience et une observation féroce du ciel.