En Gironde, le projet contesté de ferme-usine à saumons Pure Salmon autorisé par la préfecture

L’autorisation est assortie de prescriptions « particulièrement exigeantes » pour encadrer les travaux et l’exploitation de l’usine, a justifié la préfecture, alors que le projet, d’une ampleur inédite en France, suscite une forte opposition.