Les incendies de forêt en Europe et l’évolution du goût du vin français | L’économie climatique

Des incendies de forêt sans précédent et des « odeurs de fumée » aux premières récoltes depuis 600 ans, le changement climatique menace directement la célèbre industrie vitivinicole française. Dans cet épisode de The Climate Economy, Kunal Shankar examine comment la chaleur extrême, les sécheresses prolongées et les incendies de forêt catastrophiques à travers l'Europe altèrent non seulement la production agricole, mais aussi l'équilibre, la saveur et l'avenir du vin français ; et ce que cela signifie pour le commerce international et les amateurs de vin du monde entier.