« Salt » : Un livre de 500 pages sur l’histoire du sel devient un phénomène, vingt-quatre ans après sa parution

Le créateur de contenu Wyatt Derman a posté, début juillet, son avis enthousiaste sur le livre que Mark Kurlansky a consacré au sel, donnant un coup de projecteur énorme sur cet essai paru en 2002. L’éditeur français a lui-même constaté le phénomène