Vin: une étude sur sept siècles montre les ravages du dérèglement climatique

"L'exceptionnel est devenu la norme": une étude unique au monde, basée sur sept siècles de vendanges en Bourgogne, prouve que le dérèglement climatique a entraîné une "explosion" des années "extrêmes", de plus en plus précoces, explique un historien du climat à l'AFP.