« Le sel : une histoire mondiale » et sept autres livres d'histoire de l'alimentation que vous devriez lire

Les livres de Mark Kurlansky sur l’alimentation et la civilisation sont devenus viraux sur Instagram. Si cela vous semble quelque chose que vous appréciez, voici notre liste de livres d’histoire de l’alimentation dans lesquels vous pouvez vous mettre à pleines dents.