«Les degrés, les dates, tout est hors norme» : dans les vignobles français, des vendanges historiquement précoces

Avec parfois trois semaines d’avance sur la date habituelle, la récolte du raisin a commencé dans de nombreuses régions. Travail sous canicule, manque de main-d’œuvre et baisses de rendements… les producteurs doivent s’adapter à des conditions exceptionnelles.