« J’ai mangé les pizzas d’Oasis quand le groupe s’est séparé »… Rencontre avec Thomas, l’âme culinaire de Rock en Seine

En plein cœur de Rock en Seine se cache un lieu très spécial, non accessible au public : la cantine des travailleurs, ou « catering ». Thomas Médard est le chef d’orchestre de cette énorme machine